2021-10

日常

料理の片付けが面倒な人へ

料理をしているとめんどくさいのが片付けシンクにたま...
日常

レシピが正しい答えとは限らない

時折料理人のかたへの質問を見かけるのですが代わりに...
栄養士体験記

食育って何するの?(栄養士体験記11)

栄養士は調理師と違い食育活動も仕事の一つにあります...
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ごはん

いももちの実験

つぶしたジャガイモに片栗粉を入れて丸めてやくだけで...
お菓子作り

じゃがいもと米粉のまんまるケーキ

材料 じゃがいも40g、米粉30g、ベーキングパウ...
商品レビュー

卵乳なしのゴマドレ

ゴマドレッシングには卵・乳は入りがちです小麦はだい...
グルテンフリー

ごはんにまぜてのふりかけ

ごはんにまぜてのふりかけシリーズ 若菜とごま(アレ...
日常

アトピーと長年付き合ってきた人間の経験記録

幼少期から肌が弱いため湿疹が通年ありました。もちろ...
日常

ワクチン接種を終えて

世代や地域差もあるかと思いますがやっとワクチン接種...
栄養士体験記

設備はしっかり見ておこう(栄養士体験記10)

調理関係の仕事をする場合設備を見ておくことが何より...
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