毎日の献立を考えるのが面倒なかたの役に立てばと思い献立表を作成しました
part２よりさらに手間は増えますがこれらも市販のものをつかったりすれば簡単にもできます
注意
なんとなく野菜とたんぱく質がとれてるなというレベルの栄養バランスです
汁物は冷蔵庫の中身と相談して決めてください
ビタミン類が足りないと思うので果物を食べれる方は食べるといいです
カルシウムも不足なので牛乳、ヨーグルト、チーズなど食べれるもので補うといいです
難しくて作れない、面倒くさい場合は材料を参考に別のもので対応してください
完璧な栄養バランスでは全くないのでそこは了承ください
献立の補足説明やアドバイスを作りやすさ別に紹介します
献立レベル☆☆☆
鮭のムニエル＋ジャガイモガレット＋レタススープ
鮭に含まれるアスタキサンチンはビタミンCと一緒に取ると効率的です
ムニエルのソースにレモンを加えてみるのもいいですね
ジャガイモガレットは千切りにしたものに粉チーズと片栗粉を混ぜて焼くだけでかりかりとほくほくがあっておいしいです千切りにしたジャガイモは洗わずにいるのがくっつくポイントです
レタススープおすすめ食材：湯むきしたトマト、溶き卵でかきたまにしてもおいしい
いなり寿司＋チキンサラダ
いなり寿司は油揚げの味付けからつくるとお好みの味付けでできます
袋状にせずに海苔巻きのように作ってもいつもと違うものもできます
いなりずしおすすめ食材：紅ショウガ、野沢菜、たくあん、刻んだ梅、高菜、そぼろ、ひじき
サラダチキンを使ったサラダでたんぱく質をとるようにしましょう
ハンバーグ＋ポテトサラダ＋コーンスープ
ハンバーグは夏らしくさわやかにおろしでもおいしいですね
ポテトサラダでもフライドポテトにニンジン、コーンと定番の付け合わせでも
コーンスープはカップスープが安定しておいしいですがとうもろこしからつくったのもうまみと甘みを感じられおいしいです
タコめし＋揚げ出し豆腐＋きんぴらごぼう
タコは低カロリーで高たんぱくの優秀食材
揚げ出し豆腐の代わりに水で戻した高野豆腐でやってみてもおいしいです
きんぴらおすすめ食材：ゴボウ、ニンジン、ちくわ、かぼちゃ
パエリア＋魚のムニエル＋野菜ポトフ
パエリアはシーフードーミックスで作ると簡単です
魚のムニエルでもアクアパッツァでも刺身でもさっぱり目のが合うと思います
野菜が足りないのでポトフでとれるようにしましょう
ポトフおすすめ食材：キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ
えだまめごはん＋冷ややっこ＋レンコンサラダ＋豚汁
枝豆を混ぜるだけで簡単なごはん
冷ややっこはシンプルなものを想定しているのでサラダと豚汁にしてますが
豚汁に豆腐をいれてもいいですし、冷ややっこに野菜をのっけてシンプルなみそ汁にしてもいいですね
エビマヨ＋春雨サラダ
えびは下処理が面倒なので冷凍のえびを使って簡単にしてもいいです
春雨サラダはマロニーでもおいしいです
春雨サラダおすすめ食材：きゅうり、ニンジン、かにかま、ハム、薄焼き卵
春巻き＋きゅうりの中華和え＋かきたまスープ
春巻きは定番の中身でも夏らしくささみと梅シソでもあいます
中のものが通っていれば揚げ焼きでも十分焼き色がつくのでたくさんの油を使わずに済みます
かきたまスープおすすめ食材：きのこ、白菜、ニンジン、かにかま
コロッケ＋温野菜サラダ
コロッケおすすめ食材：ひき肉、コーン、ツナ、かぼちゃ、さつまいも
温野菜サラダはレンジで簡単に作れるので生野菜のサラダに飽きた場合に使えます
あじの梅シソフライ＋かぼちゃの煮つけ
あじの下処理はしてあるものもあるのでなかの小骨をとる作業をするのが手間ですが
梅としそでフライまたは片栗粉で竜田揚げでとてもおいしいです
チーズをいれてもおいしいですが油跳ねがしやすいので焼けたものにのせるのがいいです
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