グルテンフリーの焼きそば麺があるのをご存じですか？
中華麺の一種である焼きそば麺はもちろん小麦からできているものです
しかし最近はグルテンフリーやアレルギーを考慮した商品が増え
選べるだけの選択肢があります
今回食べたのはイオンブランドのグルテンフリーの焼きそば麺です
ほかにも
リンク
などがありますね
やきそばをつくってみた
イオンのもですが生めんっぽい見た目をしてますがかたいです
そのまま炒めても食べることは難しく水をいれ蒸してほぐす必要があります
あまり水をいれすぎると水をなくすのが大変なのと味が薄まると思うので規定以上の水は入れないようにしましょう
個人的に規定量はちょっとおおいかなと思ったので少し減らしましたが
様子をみながらで麺がほぐれれば大丈夫でした
中華麺にしては少し細いかなという印象
そのまま麺だけを食べても気持ちかための味があまりしない麺でした
もちもちというよりはすこし噛み応えがあるかんじ食感
ソースは普通に絡まり味がつかないことはないです
マヨネーズをかけて普通に焼きそばとして食べれました
小麦の焼きそばほどのもちもち感はありませんが
やきそばとしても中華麺としても使えるかなという感じです
中華麺もあるので好きなほうで試してみるのがいいですね
担々麺やラーメンとしても応用がきく感じで
ラーメンならあっさり系のスープのほうが食べやすそうですかね
あまりこってりしたスープはあまり絡まなそうなので
気持ちだけカロリーを落としたいと思うのならばこってり系もありですね
ソース焼きそばだけてでなく塩焼きそばもあっさりしているのでおすすめです
グルテンフリーやアレルギーの方にも使える米の焼きそば麺でぜひ焼きそばをたべてみてください
ランキング参加中
