米粉の蒸しパン
レンジで簡単に作れる蒸しパンです！
材料
米粉１００ｇ・砂糖２０ｇ・ベーキングパウダー５ｇ・水１３０ｇ
これにサラダ油３ｇのものとさらに酢３ｇ足したものの３種類を作ってみました
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加熱
加熱は６００Wで3分３０秒で様子を見ます
結果として油も酢も入ってない状態で3分半は中心がかたくなりました
ただほかの二つはまだ生っぽいので３０秒追加、まだ端がどろっとしていたので30秒追加して完成となりました
食べてみた
加熱しすぎたノーマルのものは熱々の時はまだ食べれたのですが少し冷めただけで少しかたくなってました
割ろうとしても全体がかたくなっていてつぶれてしまいました
見た目の違いで油・酢入りは白くなっており、ふんわり感がいちばんありました。
もちろん酢の味はしないので大丈夫です！入れすぎの場合はどうなのかわかりませんが苦笑
油入りものも蒸しパンの形にはなっており、しっとり感が少しあるかなという感じでした。
どちらも食べていると若干手にくっつきます
もう少しレンジで加熱したほうがよかったかもしれません
まとめ
食べた感じ大きな違いはないものの見た目の違いははっきりしました。
ただ１０分で簡単にでき、お手軽なおやつや軽食になります
ふかしたさつまいもをいれてさらに腹持ちがいいものにしても、ココアを入れてチョコ蒸しパンにしてもいいですね
アレンジがかなりきくものなのでいろんなものをためしてみてください
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