ツナ缶は２種類あることをご存じでしたか？
オイルと水煮の違いではなく魚の種類が違うのです
実はカツオのツナ缶とマグロのツナ缶
何気なしに食べていたのは我が家はカツオのツナ缶だったのですが
マグロのツナ缶のほうがおいしいらしいと情報を得て食べ比べにしてみることにしました
食べてみた感想
両方ともオイルの缶詰にしてます
個人的にマグロのツナ缶のほうが好みでした
カツオのツナ缶のほうがパサついた感じがするかなと
ただうまみがあるのはカツオのほうかなと思います
マグロのツナ缶のほうがしっとりしていて大好きなツナマヨとかは
こちらで食べたほうがおいしいなと思いました
明確な差というほどではないのでこだわりがない人にはあまり違いはないようです
安いほうはカツオのほうなのでそういうので決めてもいいと思います
リンク
カツオとマグロの栄養価の違い
カツオのツナ缶栄養価
エネルギー293kcal・たんぱく質18.8ｇ・脂質24.2ｇ・炭水化物0.1ｇ・鉄0.9ｍｇ・ＶＢ１0.12ｍｇ・ＶＢ２0.1ｍ1ｇ・食塩0.9ｇ
マグロのツナ缶栄養素
油漬け
エネルギー267kcal・たんぱく質17.7ｇ・脂質21.7ｇ・炭水化物0.1ｇ・鉄0.5ｍｇ・VB1 0.01ｍｇ・ＶＢ２ 0.03ｍｇ・食塩0.9ｇ
水煮
エネルギー71kcal・たんぱく質16ｇ・脂質０.7ｇ・炭水化物0.2ｇ・鉄0.6ｍｇ・VB1 0.01ｍｇ・ＶＢ２ 0.04ｍｇ・食塩0.5ｇ
水煮のカロリーは断然低いですね。カロリーや脂質を気にする方は水煮にしてみるのがいいと思います
カツオのほうが栄養価的には高そうですね
ビタミンＢ１とＢ２が特に違いが明らかで鉄もカツオのほうが多いですね
ぜひ食べ比べてみてどちらが好みかお試しください！
ランキング参加中
にほんブログ村
