レンジで簡単!米粉蒸しパン

お菓子作り

米粉の蒸しパン
レンジで簡単に作れる蒸しパンです!

材料

米粉100g・砂糖20g・ベーキングパウダー5g・水130g

これにサラダ油3gのものとさらに酢3g足したものの3種類を作ってみました

加熱

加熱は600Wで3分30秒で様子を見ます

結果として油も酢も入ってない状態で3分半は中心がかたくなりました
ただほかの二つはまだ生っぽいので30秒追加、まだ端がどろっとしていたので30秒追加して完成となりました

左酢・油入り 真ん中油入り 右水のみ

食べてみた

加熱しすぎたノーマルのものは熱々の時はまだ食べれたのですが少し冷めただけで少しかたくなってました
割ろうとしても全体がかたくなっていてつぶれてしまいました

見た目の違いで油・酢入りは白くなっており、ふんわり感がいちばんありました。
もちろん酢の味はしないので大丈夫です!入れすぎの場合はどうなのかわかりませんが苦笑
油入りものも蒸しパンの形にはなっており、しっとり感が少しあるかなという感じでした。

どちらも食べていると若干手にくっつきます
もう少しレンジで加熱したほうがよかったかもしれません

まとめ

食べた感じ大きな違いはないものの見た目の違いははっきりしました。
ただ10分で簡単にでき、お手軽なおやつや軽食になります

ふかしたさつまいもをいれてさらに腹持ちがいいものにしても、ココアを入れてチョコ蒸しパンにしてもいいですね
アレンジがかなりきくものなのでいろんなものをためしてみてください

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